今日の昼飯は 狐島のＦＯＸＹテラス１階の麺匠・法善寺・三平で
醤油ラーメンとごはんセットを喰らった。７８０円。
日曜日とあって家族連れでほぼ満席・・・
昆布・かつお・さば・いりこなどをじっくり・丁寧に
煮込んだというスープは濃厚だが味わい深い。
やや細めでやわらかめの麺との相性も良い。
フライド･ガーリックを山盛りかければ
これまたとことん煮込んだチャーシューもいきる。
いわゆるラーメン・ライスの喰らい方には最適で
まちがってもラーメンにライスを放り込んではいけない・・・
