今日の昼飯は 和歌山大学の麓・国道沿いの讃岐うどん茶房・かま膳で きつねうどんといなり・３個/１皿を喰らった。７００円＋４００円。 麺の原料から打ち方･寝かせ方。それに昆布に醤油 さらには揚げも老舗豆腐屋の特注というこだわりよう。 大振りな器いっ…

今週の日経ビジネス誌上に素晴らしい特集を発見。 日立グループから離れ外資系ファンドのもとで再生する コロムビアミュージックエンタテインメントさんが自信回復。 １４期ぶりに最終黒字そして累積損失を一掃されたらしい。 永い間レコードの商売をしてい…