縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

馬骨ラーメン•湯梅軒

今日は大阪。昼飯は、天神橋筋の馬骨ラーメン•湯梅軒で 、
黒天馬焦がし醤油を喰らった。 850円。


しばらく前、TVのモーニングショーでメモっていた。
豚骨ならぬ馬骨は興味津々・・・

馬骨出汁に鰹と昆布で、塩で整えた濃口スープに
麺がほどよく絡む。
洋風テイストなお味に
小さなチャーハン@150を追加した。
これは、なかなかだわ。


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