馬骨ラーメン•湯梅軒

今日は大阪。昼飯は、天神橋筋の馬骨ラーメン•湯梅軒で 、
黒天馬焦がし醤油を喰らった。 ８５０円。


しばらく前、ＴＶのモーニングショーでメモっていた。
豚骨ならぬ馬骨は興味津々・・・

馬骨出汁に鰹と昆布で、塩で整えた濃口スープに
麺がほどよく絡む。
洋風テイストなお味に
小さなチャーハン＠１５０を追加した。
これは、なかなかだわ。


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