今日は大阪。昼飯は、天神橋筋の馬骨ラーメン•湯梅軒で 、 黒天馬焦がし醤油を喰らった。 ８５０円。 しばらく前、ＴＶのモーニングショーでメモっていた。 豚骨ならぬ馬骨は興味津々・・・ 馬骨出汁に鰹と昆布で、塩で整えた濃口スープに 麺がほどよく絡む…