今日の昼飯は、加太・満幸商店で
スペシャル定食を二人して喰らった。一人１５００円。
淡島神社境内、お土産屋さんが並ぶ中・・・再訪す。
メインの魚料理を一品選べるというスペシャル定食。
鯛の湯引きとわさびスープの２品を注す。
前菜は、わかめのフランス風酢味噌あえ
地物の美味しい小品が、一口サイズで１０皿も並ぶ。
フレンチ風に、田舎風に、微妙に楽しめる。
加太の鯛を、厚めの湯引きにて
ポン酢など３味のかけ味で楽しむ・・・
この時期なら、これも良し。
和魂洋味という言葉があるなら
鯛の脂身を、葱沢山のスープ仕立の鍋にし
山葵をトッピング風にして味わうわさびスープは
実に良くできている。
ご飯に合わせた塩味が残念なくらいだ。
寒い海沿い、露天のような店内に
懐炉や膝毛布まで用意する熱いサービスは
マスコミにも取りあげられたのだろうか・・・
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