今日の昼飯は、和歌浦のマリーナシティ・黒潮市場で
まぐろ丼を求め、桟敷で喰らった。５００円。
夏休みで賑わう中でもマグロ解体は黒山の人だかり・・・
プラケースにマグロを敷き詰めた丼を選す。
レジにて、醤油とワサビを渡される。
軽いス飯のようだが、そのまま上からかけて喰らう。
次に、ひつまぶしのごとく攪拌して喰らう。
その次に、丼のプラ蓋に醤油とワサビを入れ
刺身のようにちょい浸けし、ス飯に載せて喰らう・・・
これで落ち着いた。
なんのことはない・・・
アメリカ人がSUSHIバーで寿司を喰らうやり方だ。
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