縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

こだわる肩ロース

今日の昼飯は、水門筋の砂山交差点近く中華そば・十兵衛で
中華そばとあせ寿司1個を喰らった。550円+100円。


チャーシューについて
親爺と意見!を交わした。
こだわりが、美味しさに変わるには
いま少しの時間が要するのだろう・・・
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