おこげカリカリ・焼きそば

今日の昼飯は　築地浜通の中国料理・詩仙で
焼きそばのランチを喰った。８００円。


細めんカリカリに八宝菜のアンカケ風・・・
この野菜たちがきちりと味を成し
おこげが３分の１ほどもある麺がまた美味し・・・


極めて小振りな茶碗の白飯一杯
小皿に、豚肉ともやし炒め
スープと漬物が付く。


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