新味のマーボー冷麺

今日の昼飯は　築地浜通の中国料理・詩仙で
マーボー豆腐と冷麺を喰らった。二人で１９００円。


これからの季節はこの組み合わせ・・・
冷麺のダシがいっそう良くなっている。
甘味は増したがくどさがない。
そしてマーボー豆腐も味付けが変わってる！
緩く大人のテイストになった。
この新風味同士。マーボーを冷麺の乗っけると
同じベースなのか抜群の相性を発揮した。美味し。
それに小さい白飯を追可した。


守るべきところとチャレンジするところ
まだまだ美味くなりそう・・