だし醤油うどん

今日の昼飯は　太田・水道道の麺彩酒房・まさむねで
だし醤油うどんを喰らった。６００円。


いわゆるぶっかけに近い。
温かいうどんの上いっぱいに
かつおぶし・ねぎ・天かすが均等に
綺麗に敷き詰められている。
その艶やかなじゅうたんに
出汁を合わせた醤油をぶっかける。


好みに合わせては
出汁を追い足し喰い進む。
それこそあっと言うまに平らげる。
大いに美味し。大盛りが要りそうだ。