穴子まむし茶漬け

今日の昼飯は　モンティグレ３Ｆ・四季彩ＭＩＺＵＫＩで
穴子まむしをご馳走になった。１８００円。


和歌山城の良く見える新感覚の和風レストラン。
インテリアとりわけ光へのこだわりは見事なものがある。


淡路島浜焼き産という穴子は
金糸玉子とまぶしたご飯に乗っかり
大振りの素焼き風の器に盛られてでてくる。
そのまままむしで喰らってもよし
お茶漬けにするもよし
ネギ・わさび・山椒など好みで合してみるもよし。
デザートは涼風味一杯の西瓜のゼリーが付く。