今日の東京。昼飯は六本木ヒルズの茅場町の天ぷら・みかわで
「ひるず・とく食」というメニュをご馳走になった。２１００円。
工芸の粋をモダンにいかしたカウンター中心の店内には静粛が流れる。
小振りな一匹をカラカラに揚げた穴子天をぶつ切りにし
ひつまぶし風にしあげた穴子ごはんを
新鮮なレタスにくるんでいただくという粋な嗜好だ。
さらに小エビの掻揚げの天ツユ茶漬けと続く・・・
仕上げは黒豆の梅酢ゼリーのデザートとなる。
丼と茶漬けのセットもここまでくると
立派でリーズナブルなビジネスランチとなる。
