弊店にはもちろん品格というようなものはないが、 少しぐらいのプライドのようなものはあると思う。 お客様のことで、少々書き辛いが 誤解をおそれずに言ってみると 威圧的なご年配のお客様が増えてきたように思う。 昨日も２件、そういう捜索願いがあった。…

今日は東京、昼飯は赤坂の割烹・器ながやで 限定１０食天ぷら手打ち信州蕎麦をご馳走になった。１２００円。 涼味ある氷の上に、白い蕎麦がのり、 海老・紫蘇・烏賊・茗荷の小振りな天ぷらが別盛でくる。 揚げたてのさくさくが、冷たさと合う。 サラダ・ひじ…