今日の昼飯は、狐島FOXYテラスの中国料理・螢で、
麻婆豆腐ランチを喰らった。1000円。
昨日、弊店のある商業施設にオープンしたばかり!
落ち着いた雰囲気のチャイニーズ・レストラン・・・
間もなく30歳になろうかという若い料理人
螢焼きの食器にこだわって螢と名づけたそうな。
ランチは、麻婆豆腐、エビチリ、酢豚、チャーハンの四択
それぞれ、唐揚、スープ、ザーサイ、ご飯が付く。
まよわずに、麻婆豆腐を注す。
おもわず、ご飯のお替わりをしてしまった。
大阪の高級中華料理店で5年、
地元の人気店に5年、満を持しての創業だ。
お店時代からのファンが多く
一切開店広告をしていないにもかかわらず
オープンを待ちかねた方で、満席が続いているようだ。
一口喰らえば、すべて分かると言ふことだ。
胡麻団子とお茶が、
可愛くサービスされる。
十年後が楽しみなお店が出来たような気がする。