すし萬の吹き寄せ

今日は大阪。昼飯は心斎橋大丸のすし萬で、
生ネタを使わないちらしすし・吹き寄せをご馳走になった。


十五代・創業三百六十年以上といふ寿司屋。
大阪すしと迷ったが、吹き寄せなるを選す。

なかなか仕事の込んだ味わいだ。

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