縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

泉州・岸和田の地魚イタリアン

今日は大阪、昼飯は岸和田・宮本町のチャムーラで
ランチセットを喰らった。2400円。


岸和田城近くの、蒼いリストランテ
ciamuraは、地元っ子の意だそうで、久方ぶりに訪す。
ポンテベッキオ本店で修行し、だんじりで戻ったシェフという。
前菜とパスタと主菜とドルチェの組み合わせ・・・・
http://pics.lockerz.com/s/270332680
前菜に、泉州穴子フリット カボナータ添を注す。
穴子一本まるごとで、頭まで喰らった。
パスタは、しらすブロッコリーのペペロンチーノ
とても綺麗な盛り付けだが、すこし濃厚テイスト。
沖縄産三元豚のステーキはシンプルで
レモン風味が利いている。


クリック→にほんブログ村 グルメブログ ランチへ