絶妙の塩豚骨ラーメン

今日の昼飯は、インター近くの出島の○花ＭＡＲＵＨＡＮＡで
塩豚骨ラーメンと小飯を喰らった。７２０円。


醤油よりも塩のほうが、
壁のメニュには上位に表されている。
その意を感じて、塩で太麺を注す。
丼からはみ出したのりを見て小飯を追す。
半分出汁に浸かったのりで
ご飯をつまめば、驚きの美味しさ・・・
ほうれん草、うずらの卵、焼豚も
塩ならではの絶妙の味わいに・・・
ご飯を放り込むのを忘れそうに完喰する。


前回、喰らったときより
確実に旨くなっている。
実に楽しみだ。


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