縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

香の川製麺のかけうどん

今日の昼飯は、次郎丸の香の川製麺・次郎丸店で
かけうどん・いなり・コロッケを喰らった。480円。


FRIENDLY〜ボンズからの業態変更・・・。
大阪老舗チェーン店の新業態店の6店舗目。
厨房をみせ期待感をそそるアプローチは、
単価アップと行列対策に有効と思ふ。
讃岐風のこしのある麺に
浪速風の味付け・・。


ねぎなど薬味に加え
出汁まで好みでセルフで入れる。


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