2009-04-11 富士宮焼きそばの麺許皆伝 昼飯喰 今日の昼飯は わいわい。。アベニューモンティグレという春のイベントで この味伝え隊！の富士宮焼きそばを喰らった。５００円。 富士宮焼きそば学会の麺許皆伝証Ａ級を掲げての移動販売 http://www.umya-yakisoba.com/ なんでも、大阪支部？からきているそうだ。 このライセンス、取得者は１００人ほどいるらしいが Ａ級は１０名ほどとか・・・ほんまかいなと感心もする。 独特の粘りのある麺はなかなかだ。 組織化しブランド化して成功するも良い。 我が紀州は、雑賀衆以来、徒党をくまず群雄割拠を好むらしく 和歌山ラーメンも然りということ。 ⇔クリック
