縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

 一膳飯屋の平均単価と貢献度

今日の昼飯は 一膳飯屋のいも膳・アロチ店で
牛皿と金目米の飯を喰らった。347円。


半熟玉子の入ったすき焼きを
冷たいまま、温かい丼飯にぶっかけてかきこむ。
いつもの窓に向う席が一杯だったので
レジが間近に正対する席で喰らうことになった。
サラリーマン風、作業着風、おばちゃんたち
見るともなく、聞くともなく・・・
皆さんがたの平均単価が、ほぼ倍である事が分かった。


気にすることはない、いつもあっという間に完喰し
皆さんがたの3分の1以下の座席占有時間だから
まだ、ピーク時の貢献度は高いはず。


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