桜海老のぶっかけそば

今日東京。昼飯は新橋の手打ちそば・天祥庵で
桜海老のぶっかけそばを喰らった。１１００円。


桜海老のからからの天麩羅に
大根おろしやネギの薬味が載る。
蕎麦は太打ち麺を注す。
しっかり噛みながらの蕎麦は趣があり面白い。


そういえば、桜海老
丁度の春のシーズンなのだなぁ


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