今日は山梨・河口湖。昼飯は自然樂校で
ダッチオーブンの鳥ごはんとほうとう鍋をご馳走になった。
自然樂校は、あのねのねの清水國明さんが
プロデュースする自然体験施設。
http://www.workshopresort.com/
焚き火に、西部劇のようなダッチオーブンという鉄鍋をかけ
ぐつぐつと炊く鳥ごはんと煮るほうとう鍋・・・・
清水さんが愛用するという魔法の鍋は
信じられないような美味しさを引き出してくる。
http://www.ifnet.or.jp/~jjkk/do.htm
おこげも香ばしく楽しめる。
ダッチオーブン初体験のランチでした。
