縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

 熊野牛の高級牛丼

今日の昼飯は  モンティグレ3F・四季彩MIZUKIで
熊野牛の牛丼をご馳走になった。1200円+サービス料。
http://www.kumanoushi.com/
ブランド牛の高級牛丼ってやはりなかなか・・・
小振りなしゃぶしゃぶ片くらいに小さく薄い熊野牛
コストより甘みをコントロールする術かと思う。
生姜も葱も料亭風にお上品
真ん中の半熟玉子のみが牛丼を思い出させる。
具沢山の味噌汁。
紀州手毬のような大きい朱塗りの丼。
流れるジャズピアノに見事な和歌城の眺め・・・


仲居さんがサービスする牛丼は今週からの新メニュ
こういうのもあってしかるべき・・・・
珈琲も付く。