長崎風に焼きそば

今日の昼飯は　秋葉山・水軒口の中華屋・どんたくで
焼きそばを喰らった。６３０円。


中皿に溢れんばかりやってくる。
ちゃんぽんと同じ太い麺の焼きそばだ。
豚やキャベツの具の大きさも程よく麺にバランスされている。
中華屋さんには珍しくウスターソースが卓上にあり
後半戦の転調に少々かけるとなるほどよくあう。


日曜日の時分時とあって満席状態。
ほとんどの席でちゃんぽんは注文されている。