今日の昼飯は ぶらくり丁・レモネード・カフェで
ローズポークのポークソテー・レモン風味を喰らった。１２００円。
中ぶらくり丁のレモネード・カフェは
古都清乃展の会場と和歌山ブルースの歌碑の間に位置す。
この企画展のご縁で茨城産の銘品・ローズポークを喰える幸せ・・・。
一見多すぎると感じる脂身は一口喰らうと
上質の食感が口に広がり まだまだ欲しくなる。不思議だ。
厚みのある茨城県花・ばらのローズ色だった肉は
歯ごたえ充分ながらそれ以上に応えてくれる。
和歌山・印南産のレモンはさっぱりとサポートする。
こんな美味しいポークソテーは初めてだ。
一気に完喰してしまった・・・。
