今日の昼飯は 田中町・地下道側の
中華料理・九龍でチャーハンを喰らった。
カウンター席だけだが清潔なクーロンは
チャーハンを喰したくなると足が向くようだ。
炒飯が美味しいと全ての料理が美味しいと言うがいつも炒飯なのだ。
一人前でも大きな中華鍋にあの強火で一からゆっさゆっさと炒める。
そして中華スープとチャーハンがカウンターにでてくる。
別に小さな器に赤い福神漬が山盛にでる。福神漬のお汁も潤沢である。
このパリッとしたチャーハンと汁沢山の福神漬の相性が実に良い。
福神漬だけは赤くても良いと思うのだが。５５０円。
