今日は東京。昼飯は新橋の蕎菜・汐溜店で
イベリコ豚の大辛つけ麺のそばを喰らった。1000円。
あたらしメニュを目にすると、つい喰らいたくなり初入店す。
つけ麺のそばは、ざるとは違い、敦盛そばのように蒸しているようだ。
出汁は上質の脂と適度な辛さで
たっぷりと馴染ませた方が、風味がでる。
期待以上の味わいであった。
仕上げの蕎麦湯に、出汁を落とすと
イベリコ豚の脂の美味しさが広がり格別であった。
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榛名つけ麺と林あさ美
先日の高崎・沖町の大黒屋本舗沖町店の榛名つけ麺
林あさ美さんとリンクしていたのだ。知らなかった!!!
林あさ美さんが歌う 山岸一雄マスターの歌「男花吹雪」キャンペーン No1
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「男花吹雪」(歌手林あさ美)のCDを以下のグループ各店で販売中
群馬 伊勢崎常勝軒、前橋常勝軒、大黒屋本舗下小鳥店及び沖町店
満帆
埼玉 本庄大勝軒、本庄常勝軒
茨城 つくば大勝軒、明神角ふじ、千代田常勝軒、勝神角ふじ
千葉 麺屋青山系列店、中華蕎麦とみ田、亀ふじ、山勝角ふじ
東京 本家大黒屋本舗(平井店)
大黒屋本舗 沖町店
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