今日も東京。昼飯はお台場・デックスの陳麻婆豆腐で
陳麻婆豆腐セットを喰らった。１２８０円
久方ぶりに、元祖・麻婆豆腐の店に立ち寄った。
あれだけ話題になった商業施設も空室が目立つ・・・
とりわけ中華街の小香港のフロアはそうだ。
その中で、変わらぬ人気の同店だったが・・・
「辛さの調整はできません」の貼り紙付きの食券機を使い
これまたなんとも殺風景な店内に着す。
そして、周りの食堂の５割は高い単品メニュを味わう。
従前に比して辛さが甘い・・・
スタッフに訊ねると、そうしたらしい。
しかも中国本土と同じ辛さは、注すれば大辛であるといふ。
卓上に四川山椒があったのはそういうわけか・・・
以前になかった半熟玉子＠１００を追加し
バランスを楽しみながら完喰した。
なんだかんだ言っても、旨いものは旨い。
帰り際に、これ中国と同じ辛さと
なまりある日本語で勧められて、
お土産パック＠６００を買ってしまった。
こういう風に、商売はやらなあかんのやなぁ・・・
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