2007-09-20 刀削麺のランチ 昼飯喰 今日は東京。昼飯は 五反田の西安飯荘で 刀削麺のランチを喰らった。800円。 中国は山西省の郷土料理・刀削麺 山椒の効いた麻婆麺を注す。 もやしサラダと高菜ごはん、それに杏仁豆腐がつく。 美味しい辛さは楽しいものだ。 白飯に高菜をぶっ掛けただけの高菜ごはんが、良く合う。 あまりの相性の良さに、「ごはん、お替り!」と発すると 「基本的には、ないですよ!」と中国なまりで、原則を応えられた。 続いて、「今回だけ、特別よ・・」と 華僑ならではの熱心さで応じてくれた。