縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

 刀削麺のランチ

今日は東京。昼飯は 五反田の西安飯荘で
刀削麺のランチを喰らった。800円。


中国は山西省の郷土料理・刀削麺
山椒の効いた麻婆麺を注す。
もやしサラダと高菜ごはん、それに杏仁豆腐がつく。


美味しい辛さは楽しいものだ。
白飯に高菜をぶっ掛けただけの高菜ごはんが、良く合う。
あまりの相性の良さに、「ごはん、お替り!」と発すると
「基本的には、ないですよ!」と中国なまりで、原則を応えられた。
続いて、「今回だけ、特別よ・・」と
華僑ならではの熱心さで応じてくれた。