縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

9月限定・田楽風えび天茄子そば

今日の昼飯は モンティグレ1Fの麺どころ・信濃路で
9月限定・田楽風えび天茄子そば。750円。


ホームページが新しくなって・・・
http://www.shinanoji.jp/monthly.html
えび天・揚げ茄子を主軸に、田楽風にと
合わせ味噌をあしらえた異色の組み合わせ。
みようが・大葉・ネギも全部混ぜ合わせて
ざるだしをかけてお召し上がり下さい。
暑さ残る季節に涼しさと美味を運びます。
以上がメニュの口上。


合わせ味噌の風味が
どこであらわれるかが妙味ということか・・・