汁なし坦坦麺

今日の昼飯は　築地浜通の中国料理・詩仙で
汁なし坦坦麺を喰らった。７００円。


夏季限定かとも思われる
ジャージャー麺の坦坦バージョンといえばいいか・・
湯がいた麺に坦坦がのり
辛さを合わせながら喰い進む。
山椒がしっかり辛さをサポートしている。


添えられたチンゲンサイが
目にも口にも一涼を与えてくれる。