縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

熊本産タモギダケと夏野菜の大平燕

今日は熊本。昼飯は香蘭亭下通本店で、
熊本産タモギダケと夏野菜の太平燕を喰らった。870円。


観光案内所でお奨めを聞いたら、
教えてくれたのがタイピーエン。

何度聞いても聞き取れず、面白そうで訪す。
食堂ビルのような老舗の中華料理店だ。
2Fのレストランも本格的だ。
野菜春雨スープと注釈がメニュにある。
あっさり出汁が利いている・・・
揚げ玉子で撹拌するように
喰らえば、とても印象的な味わいに。



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