縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

平牧三元豚のソミュール

今日の昼飯は フォルテのグリーンで、
平牧三元豚のソミュールを喰らった。1000円。


ヘルシーレストランだ。
カロリー抑え目の美味しさが日替わりで・・・
ソミュールと言ふ塩漬け料理は初めてかもしれない。
上質な豚塩焼きステーキだ。
丁度良いサイズのカットされ、お箸で喰らふ。
http://lockerz.com/s/213718644
ご飯との相性が抜群だわ!
また味噌汁よりも、冷製スープがいいわ!
上品な塩味で、庄内米といふご飯が
とてもとても美味しく感じてしまった。


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