縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

パリパリ五目あんかけ焼きそば

今日の昼飯は、岩出の中国料理•点天。
パリパリ五目あんかけ焼きそばを喰らった。750円。


生活道路沿いのメルヘンチックな一戸建て・・・
お奨めメニュから目に留まったのが
麺と具がくるりと逆といふコメントがついた麺
  http://lockerz.com/s/152535353
なるほど、オコゲも含めた食感は素晴らしい。
見た目と美味しさの両立を捨てて
美味しさ一本に絞った店主の心意気は
その味わいにあらわれている。
素材そのまんまの美味しさが
パリパリで増幅されて伝わってくる。
この方がお気に入りだ。


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