縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

コリアタウンのスタミナ豆腐鍋

今日もロサンゼルス。昼飯はコリアタウンのSo Kong Dong Soon Tofuで
キムチのスタミナ豆腐鍋を喰らった。チップ込みで11ドル。


昨日は昼夜アメリカン・・・
なんとなくアジアアン・テイストが欲しくなる。
そこで、コリアンの熱々の激辛なべに。
あっと言うまに、10皿になる小皿と石鍋が並ぶ。
イカ、蟹、白菜キムチ、蕪、キュウリ、もやしなど・・・
ぐつぐつする豆腐鍋は、普通辛を注すもほどほど
やはり、石焼の白飯にぶっかけなが喰らう、周りもそうだ。
玉子入り、キムチぶっかけ飯ということか・・・


見かけの良くない小さい蟹がなかなかで驚いた。
どの小皿も無くなれば、お替りがくる。
石焼の白飯のおコゲに、茶が入り
麦茶茶漬けのようで美味!
蕪、キュウリが漬物として、実に良く会う・・・
あまりにも満腹となった。


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