今日は東京。昼飯は新橋のカレーの店・スマトラで
スマトラカレーを喰らった。５３０円。
開店して４０年という老舗
先代がインドネシアのスマトラで喰らったカレーを
日本人向きにアレンジして始まったという。
独特の酸味のきいた辛くないカレーは
カウンター上のこれまた独特な薬味で旨みを増す。
目にあでやかなショッキングピンクの桜大根。
辛味の効いた微塵切りの紫蘇。
カレーには珍しい牛丼風のショウガ。
定番の汁沢山の福神漬。
取り放題な薬味の
組み合わせが美味しさを創る・・・
