縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

 麻婆冷麺

今日の昼飯は 築地浜通の中国料理・詩仙で
麻婆豆腐と冷麺と飯を喰らった。二人で2000円。


これからの季節に最適な単品メニュの組み合わせ・・・
一人ではもう出来ないので連れ合いが要る。
辛目の麻婆豆腐はそのままでも
白いにご飯に載せても美味し。
ダシの良い上質な冷麺は
それだけでも豊かな味わいを楽しめ充分美味い。
そこに麻婆豆腐を載せ
からめて喰らうと極上の美味しさとなる。


冷麺の味付けが微妙に変わっていた。
不断の精進なのかこの店では珍しくない。
そしていつの間にかさらに美味くなっている・・・。