縷々のつぶやき

昭和11年創業!岩喜蓄音機店の3代目店主。現在は、LURU MUSICとして、CDショップ、音楽ホール、音楽制作、音楽イベントなどの企画運営を通じて、地域から世界を楽しくすることを日々楽しんでいます。旧:演歌商店のつぶやき。

 銀平のランチ

今日の昼飯は 和歌山駅前の銀平駅前店で
お造りの定食をご馳走になった。1000円。


毎朝 近場の漁港から直送される鮮魚を喰わせる銀平は
チェーン店としても成功している。
なんといっても鮮度の良い大衆魚を
綺麗で大振りな器で喰わせるのが人気・・・。


まずざるに載った手創り豆腐を岩塩で
小鉢は大丼のような器に冬瓜の煮付けが一切れ
お造りは氷と共に大鉢に
かつお・太刀魚・たごしの三種が豪快に・・・
たごしはいさぎの子だと言う。


味噌汁と胡瓜と白菜の漬物がつく。
熱いお茶をもらってのお茶漬けで締めくくる。