今日は大阪。昼飯は長吉長原の中華料理店・四菜で
冷麺セットを喰らった。９００円。
生活道路に面した２階建。駐車場も少ない。
しっかりしたスープで確かかな料理を創っている。
３年振りだがかわらず繁盛のようだ。
なんのへんてつもない冷麺。
金糸玉子・肉厚しいたけ・焼豚・塩付胡瓜・ハム
どれもがそれぞれの味をだしていて
セットの小さな炒飯がなければ
アット言う間に完喰だろう。
これまた薄味の炒飯と冷麺は微妙な関係の美味しさを醸し出す。
デザートのメロン一切れも
丁度食べ頃が添えられて文句なし。
近くなら通いたくなるような
メニュがずらり・・・ご近所さんは幸せだ。
