茨城県産ローズポーク

今日は茨城県・日立市。吉田正音楽記念館に向かう途中。
とんかつ専門店「とん」でロースとんかつ定食を喰らった。


ローズポークと銘された上質の地元豚。１８００円とはりこむ！
http://www.ib.zennoh.or.jp/niku/rose.html
脂身は多目ですか？と珍しい選択ができるので
まよわず多目を注文した。輪切りされたカツの中をみると
赤い肉よりも白い脂身が多いほど・・・
一口喰ってその上品さに圧倒された。
麦飯も選べるなど地元特産にこだわった「とん」お値打ちあり。


店の造りも国道６号沿いの郊外店にもかかわらず
個室仕立てのテーブル席などインテリアも高感度だ。